- Ocakta
- 4 – 6 Kişilik
- 10 dk (Hazırlanma Süresi)
- 10 dk (Pişirme Süresi)
İmali için materyaller
1/4 sucuk
2 yumurta + 1 yumurtanın sarısı
Yarım çay bardağı sıvı margarin yahut sıvı yağ
2 acı sivri biber
4 rendelenmiş domates
1 kırmızı biber
1 soğan (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı
1. adım: Yemeklik doğranmış soğan ile küçük küçük doğranmış biberleri yağlı tavada iyice kavurun.
2. adım: Yarım ay formunda doğranan sucukları biberlerin üstüne atarak iki defa karıştırın.
3. adım: Domates ile baharatları ekleyin ve suyu çekene kadar 7-8 dakika pişirin.
4. adım: Başka kapta çırpılmış yumurtaları yavaşça üzerine dökün.
Son adım: Kısık ateşte 5 dakika yumurtalar pişene kadar pişirdikten sonra isterseniz tahta kaşıkla yumurtanızı dağıtabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Milliyet