Ayçiçeği içerisinde bulundurduğu E vitamini ve B6 vitamini sayesinde vücuda değerli ölçüde ek sağlar. Vücudun bağışıklığına olumlu tesiri bulunan ayçiçeğinin içerisinde türlü karotenoidler ve antioksidanlar da bulunmaktadır. Bunun dışında ayçiçeğinin içerisinde; az ölçüde demir, bakır ve çinko bileşenleri kâfi ölçüde da sodyum, tiamin, selenyum, magnezyum, fosfor ve manganez bulunmaktadır.
Ayçiçeğinin Meali
Ayçiçeğinin bilinen meali hayranlık biçiminde tanımlanabilir.
Özellikleri ve Yararları Nelerdir?
– Ayçiçeğinin kökleri saçak biçimindedir gelgelelim kök sistemi pek güçlü değildir. Bitkinin büyük olmasına rağmen ufak ve kesik kökü bulunmaktadır.
– Ayçiçeğinin sapları çok güçlüdür.
– Dik halde yetişir. 1 ile 5 metre arasında uzunluğu uzar. 2 metreye kadar uzunluğunun olağan olduğunu söylemek kesin olacaktır.
– Odunsu bir yapısı bulunmaktadır.
– Temel sapın üstünde yaprak koltuğundan dal çıkarmaktadır. Kol sayısının yetişme koşullarına ve çeşidine nazaran değiştiğini söylemek kıymetlidir.
– Her kısmın ucunda çiçek tablası bulunur. Gelgelelim temel sapın ucundaki tablanın çiçekleri daha evvel açılır, tohumları ise daha sonra olgun hale gelir.
– Ayçiçeğinin yaprakları kalp biçimindedir.
– Yaprak sapları ekseriyetle 20 ile 30 santimetre arasında farklılık gösterir.
– Yaprakların kenarları hafif dişlere sahiptir.
– Yapraklar ince tüyler ile kaplıdır.
Ayçiçeğinin yararları ise aşağıdaki üzere sıralanabilir;
– Ateş düşürücü özelliğe sahiptir.
– Ayçiçeğinden yapılan yağın besin bedeli hayli zengindir. E vitamini, çinko ve fosfor bileşenlerini içerir.
– Soğuk algınlığının tedavisi için kullanılmaktadır.
– Akne tedavisinde kıymetli tesirleri bulunur.
– Süratli yara iyileştiren özelliği bulunur.
– Kolesterolü düşürmek için tüketilmelidir.
– Kanserden korur.
– Böbrek, kalp ve diş sıhhatine yararlı bir bitkidir.
– Öksürük için çok iyi gelmektedir. Lakin içilirken dikkat edilmesi gerekir.
Bakımı Nasıl Yapılır?
Ayçiçeğini saksıda yetiştirmek mümkündür. Fakat bu hususta dikkat edilmesi gereken hususlar vardır. Bunlar aşağıdaki üzere olacaktır;
– Ayçiçeği çok toprak seçen bir bitki olmamakla bir arada iyi drenaja sahip olan, taban suyu yüksek olmayan varlıklı toprakları sever.
– Asit orantısı çok olan toprakları sevmez. Bu yüzden asitli bir toprakta yetiştirilecekse, toprağa kireç eklemek gerekir.
– Ayçiçeğini sulamak dikkat velev. Çiçeğin baş kısmı ve sapları ıslatılmadan direkt bir biçimde toprağı sulamak gerekir. Aksi halde bitkinin çürüyeceğini söylemek mümkündür.
– Fide formunda bulunan ayçiçeği haftada bir sefer sulanabilir. Ancak yetişince sulama iki haftada bir kez yapılmalıdır. Sulama devri, toprakların yapısına nazaran belirlenmelidir.
– Ayçiçeğinin 21- 24 arası sıcaklığa gereksinimi vardır. Çok soğuğa dayanmaz ve soğuk havalara dayanıklı değildir. Gelgelelim aksi halde çok yüksek sıcaklığa dayanabilir.
– Ayçiçeğinin güneşe çok muhtaçlığı vardır. Gölgelik ortamlarda yetiştirilen ayçiçeği bitkisi, yeteri kadar gelişmez.
Milliyet
