Çocuklar ve bebeklerin her mevsimde çıkmış taze zerzevat ve meyveleri tüketmeleri gerektiğini belirten Çocuk Sıhhati ve Marazları Bilirkişisi Prof.Dr. Selda Bülbül, “Beslenme şahsidir ve mevsimlere nazaran değişiklik gösterir. Çocuklar ve bebekler için sağlıklı beslenmede önerdiğimiz her periyotta mevsiminde çıkmış taze zerzevat ve meyveleri tüketmeleridir. Bebek beslenmesi için de yazın mevsimine münasip zerzevat ve meyvelerin tercih edilmesi mütenasip olur. Bu günlerde tezgahlar iyice çeşitlendi ve renklendi. Olağan ki sofralarımız da şenlendi” dedi.
“Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına temel hazırlar”
Çocukların beslenmesinde zerzevat ve meyvenin mekanı doldurulamayacak besin kümesi olduğunu söz eden Bülbül, laflarını şöyle sürdürdü:
“İçerdikleri yüksek nispette lif, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller ile sağlıklı gelişmeye en hoş destek. Çocukluk periyodunda zerzevat ve meyve yemeye alıştırılması gelecek yaşlarda kazanılacak sağlıklı beslenme alışkanlıklarına temel hazırlar. Zerzevat ve meyvelerin çocuklara yararları nelerdir; büyüme ve gelişmeyi destekler. Bağışıklığı destekler, kronik marazlara ve enfeksiyonlara karşı korur. Diş gelişimi, diş ve dişeti sıhhatinde tesirlidir. Kansızlığı tedbire ve kan prodüksiyonunda yarar sağlar. Sağlıklı cilt ve göz için gereklidir. Münâsib bir atıştırmalıktır, doygunluk hissi sağlar. Çocuklarda şişmanlık ve buna bağlı gelişebilecek kalp marazları, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon, şeker marazı ve kanser üzere marazların gelişme riskini azaltır. Bebeklerde tamamlayıcı beslenmeye geçildiği vakit kabızlık sorunu gelişebilir. Zerzevat ve meyveler bağırsakların tertipli çalışmasına yardımcı olurlar.
Taze sarımsak hangi aylarda bebeklere verilebilir?
Bülbül, “Bebeklerde zerzevat ve meyveleri 6. aydan itibaren diyetine ekliyoruz. Çocukların ise günlük diyetinde en az 5-9 porsiyon bölge alması gerekiyor. Bir küçük tabak salata 1 porsiyon, 4 kayısı, bir kase kiraz, bir küçük tabak zerzevat püresi yahut zerzevat yemeği bir porsiyon kabul edilir. Bu devir sebzelerinin neredeyse acilen tamamı 6 aylıktan büyük bebekler ve çocuklarca tüketilebilir. Zerzevat püreleri için kabak, bezelye, semizotu, dolmalık biber, taze fasulye ve patates kullanılabilir. Taze sarımsak bu aylarda bebeğe verilmeye başlanabilir. Meyvelerden ise şeftali ve kayısı rahatlıkla kullanılacak besinlerdir. 8. aydan itibaren ise börülce, soğan, dereotu, fesleğen, maydanoz üzere çok yararlı bitkiler beslenmeye eklenebilir. 12. aydan sonra da barbunya, patlıcan, domates öğünlere eklenebilir. Meyve olarak da 8-9. aydan itibaren kiraz, vişne, karpuz, kavun, erik meyve pürelerinde kullanılabilir” sözlerini kullandı.
Milliyet