- Çiğ
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 10 dk (Pişirme Süresi)
Üretimi için gereçler
2 adet olgun avokado
2 adet salatalık
2 bardak yoğurt
20 kol dereotu
10 yaprak taze nane
İnceltmek için;
Tercihen süt, ayran, kefir yahut yoğurt suyu
Bir tutam tuz
Hazırlanışı
1. adım: Avokadonun kabuklarını soyun, çekirdeğini çıkarın.
2. adım: İçini bir kaşık yardımı ile çıkartıp blendera aktarın. Üzerine soyduğunuz salatalığı iri kesimlere bölüp ekleyin.
3. adım: Yoğurt, tuz, dere otu ve naneleri de içine ekleyerek püre haline getirin.
4. adım: Ağır boza kıvamına gelen karışımı istediğiniz sıvı eği ile istediğiniz kadar inceltin.
5. adım: Cacık üzere olmamasına itina gösterin.
6. adım: Servis kasesine koyun.
Son adım: Üzerine küp küp doğranmış avokado yahut salatalıkla servis edebilir dilerseniz dere otu da ekleyebilirsiniz.
Not: Daha serinletici olmasını isterseniz dolapta 10 dakika kadar bekletebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Milliyet
