- Ocakta
- 6+ Kişilik
- 30 dk (Hazırlanma Süresi)
- 40 dk (Pişirme Süresi)
Yapımı için malzemeler
Salamura asma yaprağı
500 gram orta yağlı kıyma
2 adet soğan
1 bardak pirinç
1,5 çorba kaşığı salça
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Yarım bardak su
Tuz, karabiber, pul biber
Pişirmek için:
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Su
Hazırlanışı
Bayramların olmazsa olmaz ikramlığı yaprak sarma nasıl yapılır, diye merak ediyorsanız sizin için kıymalı yaprak sarma tarifini paylaştık. Çok kolay ve pratik yöntemle evinizde kıymalı yaprak sarması hazırlayabilirsiniz. Kimsenin ‘hayır’ diyemeyeceği bu lezzeti mutlaka deneyin. İşte nefis kıymalı yaprak sarma tarifi…
Kıymalı sarma nasıl yapılır?
Birinci adım: İç harcı için soğanları ince ince kıyın.
İkinci adım: Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri, ince ince kıydığınız dereotu ile maydanozları ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Üçüncü adım: Azar azar iç ekleyerek yaprakları sarmaya başlayın. Güzelce tencereye dizin.
Dördüncü adım: Sarma işlemi bitince üzerine sıvı yağını dökün.
Beşinci adım: Salçayı sulandırarak üzerine gezdirdikten sonra dolmaların hizasına kadar su ekleyin.
Altıncı adım: Üzerine bir tabak kapattıktan sonra kapağını da kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.
Son adım: Üzerine limon dilimleri koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Milliyet
