1. C vitamini desteklerini ikiye katlamak bağışıklık sistemini güçlendirir
Milletlerarası Besin Bilgi Konseyi’ne nazaran C vitamini bağışıklığı güçlü tutmak için değerli bir besin. Lakin yapılan araştırmalar destek biçiminde çok yüksek dozda C vitamini almanın, soğuk algınlığı yahut öbür bir hastalıkla çaba kelam konusu olduğunda bize hiçbir yararı olmadığını gösterdi.
Zira bu durumlarda bedenimizin yalnızca birkaç yüz miligram C vitamini emebiliyor. Bedenin muhtaçlık duyduğu günlük C vitamini ölçüsü yetişkin bayanlar için günde 75 miligram, yetişkin erkekler için de günde 90 miligram olarak belirlenmiştir. Bundan fazlası alınmışsa idrarla atılır.
2. Üstün besinler her şeye iyi gelir
Sağlıklı beslenmek, bağışıklık sistemimizin tam kapasite çalışması için koşul. Lakin onu sihirli bir halde destekleyecek harika yiyecek yok. Uzmanlar bunun yerine daha fazla meyve ve zerzevat tüketmeye odaklanmayı öneriyor.
Her renk kümesinden besinler tüketmek, bağışıklık sisteminde kilit rol oynayan A, C ve E üzere birçok vitamin ve minerali bedene almayı sağlar. Bu meyve ve zerzevatları taze, dondurulmuş, konserve biçiminde temin edebilirsiniz.
3. Bağışıklığı artıran tek besin turunçgillerdir
Yanlışsız değil! Limon, portakal ve greyfurt üzere turunçgiller, bağışıklığın güç kaynağı olan C vitamini için lezzetli, kıymetli kaynaklardır , evet.
Fakat hastalıklara karşı bağışıklık sistemini destekleyebilecek ve tıpkı vakitte iyileşmeyi kolaylaştıracak tek yiyecek bunlar değil. Kırmızı biber, sarımsak, havuç ve tavuk suyu çorba da bedenin enfeksiyonlarla savaşmasına büyük katkı sunan besinler ortasında yer alıyor.
4. Bağışıklık yalnızca besinler ve vitaminler ile güçlendirilir
Yanlışsız bir yiyeceklerle ve vitaminlerle örülmüş bir beslenme biçimi, genel sıhhat ve güçlü bir bağışıklık sistemi için olmazsa olmaz. Lakin ömür usulüne dair öteki faktör de değerli bir role sahiptir. Pekala, iyi beslenmenin yanı sıra diğer neler yapabiliriz?
Uyku kalitenizi artırın
Uykunun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini biliyor muydunuz? Gereğince dinlenmediğimizde yalnızca yorgun hissetmekle kalmayız, bedenimiz da gerilime ve iltihaplanmaya neden olarak hastalıklarla gayret etmekte zorlanır.
Elinizden geldiğince gerilimi en aza indirmek için uğraşın. Meditasyon ve yoga üzere rahatlatıcı yollara başvurarak, sevdiklerinizle tertipli imajlı görüşmeler yaparak bunu sağlayabilirsiniz.
Antrenman, sıhhatimizi korumak ve bağışıklığımızı artırmak için yapabileceğimiz en iyi şeylerden biri. Gerilimi azalttığı üzere enfeksiyonlara yakalanma mümkünlüğünü da düşürür.
Alkol ve sigara bağışıklığın çalışma nizamını bozar. Araştırmalar, sigara dumanının grip üzere virüslerle etkileşime girerek akciğer hasarına ve iltihaplanmaya neden olabileceğini ve sigara içenler için grip belirtilerini kötüleştirdiğini ortaya koymuştur. Tekrar alkol de bedenin virüslere karşı olan savaşında bağışıklığın reaksiyonunu azaltıyor.
5. Ekinezya, beta glukanlar, mürver, reishi ve öteki bağışıklık güçlendirici destekler herkes için iyidir
Bitkisel desteklerin bağışıklık takviyesi konusunda sunabileceği çok şey olsa da, herkese uyan tek bir yaklaşım sunmuyorlar. Otoimmün hastalıklar dahil olmak üzere birtakım kronik hastalıklara sahip olanlar, bu mevzuda eğitim almış fitoterapi uzmanlarından, tabiplerden kesinlikle bilgi almalı. Unutmayın, birçok beşere iyi gelmesi size de yararı olacağı manasına gelmez.
6. Yalnızca C vitamini ve çinko üzere vitaminler bağışıklık sistemini takviyeler
Temel olarak gerçek besinlerden oluşan, çeşitli ve istikrarlı bir beslenme planı, desteklerden her vakit daha pahalıdır. C vitamini ve çinko kıymetli vitaminler olmasına karşın sağlıklı beslenmediğiniz sürece süreksiz olarak tesirlerden faydalanabilirsiniz.
Ayrıyeten hekiminize danışarak bu çeşit destekleri kullanmanın en doğrusu olduğunu bilin. Mesela uzun vadeli fazla çinko alımı bağışıklığı düşürebilir.
7. Taze meyveler ve sebzeler, bağışıklığı destekleyen besinleri sağlamada konserve yahut dondurulmuş besinlerden daha iyidir
Mutfak Eserleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Genel Koordinatörü, Besin Mühendisi Ebru Akdağ, besinlerin besin kıymetlerini kaybetmeden tüketilmesinde ve sağlıklı bir halde saklanmasında en muteber yollardan birinin dondurma süreci olduğunu söylüyor.
Akdağ “En iyi dondurma süreci ise aslında marketlerden satın aldığımız dondurulmuş besinlere uygulanan ‘Tek Tek Süratli Dondurma’ IQF (Individual Quick Freezing) sistemiyle yapılandır.
Hatta yapılan bilimsel araştırmalar, dondurulmuş meyve ve sebzelerdeki besin bedelinin tazelerden bile daha yüksek olduğunu gösteriyor. Zira taze eserler, tarladan sofraya ulaştığı müddet içerisinde besin bedelinin bir kısmını kaybetmiş oluyor” diyor.
Milliyet
