- Fırında
- 6+ Kişilik
- 30 dk (Hazırlanma Süresi)
- 50 dk (Pişirme Süresi)
Üretimi için gereçler
1 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı evvelce haşlanmış balkabağı püresi
Yarım su bardağı erimiş tereyağı (sıcak olmasın)
2 adet yumurta
Çeyrek su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz daha fazla çikolatalı fındık kreması
Kavrulmuş bir avuç fındık
Hazırlanışı
1. adım: Öncelikle kuru materyalleri bir kaba elemekle başlayın.
2. adım: Un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, tuz ve şekeri eleyin. Karıştırıp bir kenara koyun.
3. adım: Yumurta, şeker ve tereyağını başka bir kapta çırpın.
4. adım: Sütü ve balkabağı püresini de ekleyerek çırpmaya devam edin.
5. adım: Kuru materyalleri yavaş yavaş sıvı malzemenize ekleyin ve 10 saniye çırpın.
6. adım: İçine son olarak kavrulmuş ve iri dövülmüş fındıkları ekleyip spatula yardımıyla alttan üste hakikat karıştırın.
7. adım: Hazır çikolatalı fındık kremasını mikrodalgada 15 saniye kadar eritin.
8. adım: Yuvarlak kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın ve kekin yarısını kalıba dökün.
9. adım: Üzerine çikolata kremasının yarısını dökerek kürdan yardımıyla hafif bir biçimde içe gerçek yayın.
10. adım: Başka kalan kek harcını da üzerine dökün ve güzelce yayın.
11. adım: Son olarak kalan çikolata kremasını da üzerine dökerek, kürdan yardımıyla biçimler yaparak yedirin.
12. adım: Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.
Son adım: Ilıyınca servis edin.
Afiyet olsun.
Milliyet
