İçerisindeki kükürtlü bileşenler, A ve C vitaminleri ile antioksidan tesir gösterir, bağışıklığı güçlendirir. Kan ve karaciğerin toksinlerden arındırılmasında tesirlidir. Kalorisi hayli düşüktür. K vitamini içeriği ile kanı sulandırır, bu nedenle kan sulandırıcı kullananların haftada 1 kez az ölçüde tüketmesi uygundur. Guatrojen tesirli olduğu için tiroit hastalarının da dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
Elmalı Beyaz Lahana Salatası Tanımı
– Orta uzunluk bir lahananın çeyreği
– 2 adet yeşil elma
– 6 kaşık süzme yoğurt
– 1-2 diş sarımsak
– 2-3 yemek kaşığı kuru üzüm
– Tuz
Lahanayı rendeleyin ve suyunu sıkın.
Elmayı rendeleyin ve suyunu sıkın.
Ezdiğiniz sarımsakla tuz ve yoğurdu karıştırın.
İçine lahana, elma ve üzümleri ek edip karıştırın.
Milliyet
