Emine Erdoğan, Türkiye’nin asırlık yemek kültürünün tanıtılması için hazırlanan “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” kitabıyla ilgili Twitter hesabından yaptığı paylaşımda, şunları kaydetti:
“Türk mutfağının zenginliğini memleketler arası mecralarda tanıtmaya yönelik bir gastronomi kitabının hazırlığı içindeyiz. Alanında uzman akademisyenler ve şeflerle bugün hoş bir buluşma gerçekleştirdik. Katkıları için kendilerine çok teşekkür ediyorum.
Sağlıklı, klasik ve atıksız tanımlarla kültür kodlarımızı da içinde barındıracak bu eser, öncelikli olarak Türkçe ve İngilizce, daha sonra ise farklı lisanlarda yayımlanacak. Yapıtın, yeni yılın birinci günlerinde okurlarla buluşmasını heyecanla bekliyoruz.”
Milliyet
