CNN Travel müellifi Lisa Morrow, ezogelin çorbası için “Gaziantep yakınlarındaki küçük bir köyde yaşayan Ezo Gelin tarafından hazırlanan çorba kırmızı mercimek, salça (tatlı yahut acı), rendelenmiş taze domates ve soğandan yapılan, üzerine ise kuru nane ve pul biber dökülen lezzetli bir çorba” tabirlerini kullandı.
“Gastronomi kentine yakışır çalışmalar yapıyoruz”
Ezogelin çorbasının Türkiye’nin en iyi 23 yemeği ortasında gösterilmesinin kendilerini çok mutlu ettiğini vurgulayan Oğuzeli Belediye Lideri Mehmet Sait Kılıç, “Baştan aşağı Anadolu kokan klâsik Ezogelin çorbasının CNN Travel mecmuasında Türkiye’nin 23 yemeği ortasında gösterilmesi bizi ziyadesiyle şad etti.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından geçtiğimiz günlerde coğrafik işaret (geleneksel eser adı) alarak Oğuzeli ismine tescillen ezogelin çorbamız ilçemizin tanıtımına değerli katkı sağlayacak.
Biz, klâsik lezzetlerimize büyük değer veriyoruz. Ezogelin çorbası da bunlardan bir tanesi.
Gastronomi kentine yakışır çalışmalar yapmaya devam edeceğiz. Ben Lisa Morrow’a bu hoş katkısından ötürü teşekkür ediyor, ezogelin çorbasını yerinde denemesi için Oğuzeli’mize davet ediyorum” diye konuştu.
Milliyet
