Turgutlu ilçesinde elektrik dükkanı işleten Murat Almışlar, 8 yıl evvel kendi bahçesinde hobi olarak başladığı arıcılığı geliştirdi. Almışlar, arıcılıktan daha fazla gelir elde etmenin yollarını ararken, 3 yıl evvel de arı zehri üretimini öğrendi.
Murat Almışlar, arılara ziyan verilmeden zehrini kovanlardan toplamak için elektrik mesleğinin hünerlerini de kullanarak özel bir aparat geliştirdi.
Kendi 150 kovan arısıyla yetinmeyen Almışlar, işlerini büyüterek Denizli, Muğla, Balıkesir, Bingöl, Elazığ üzere vilayetlere de giderek öteki arıcılardan arı zehri toplamaya başladı. Almışlar, kovanlara yerleştirilen özel aparat sayesinde elektrik verilen arıların cama zehri bırakmasıyla elde ettiği arı zehrinin gramını yurt içine 400 TL’ye, yurt dışına ise 700 TL’ye satıyor.
Cilt bakımı başta olmak üzere birçok hastalığının tedavisinde kullanılmaya başlanan arı zehri, bilhassa Avrupa ülkeleri tarafından büyük ilgi görüyor.
‘KOZMETİKTE DE SIHHATTE DA KULLANILIYOR’
Arı zehrinin yararlarının saymakla bitmediğini ve birçok hastalığa iyi geldiğine yönelik araştırmaların sürdüğünü belirten Almışlar, şunları söyledi:
“8 yıldır arıcılık yapıyorum. 3 yıldır da arı zehri üretimiyle ilgileniyorum. Bala dayalı arıcılık son vakitlerde iyice zorlaştığı için daha fazla kar elde etmek için farklı bir esere yöneldik. Öbür eserlere baktığımızda arı zehri biraz daha ön plana çıkıyordu. Ülkemizde üretiminin olmayışı ve pazarının olmayışı üzere zorlukları var. Gelişmelerle birlikte arı zehri de şu anda hoşlaşmaya başladı. Gram fiyatı yurt içinde 400 TL’ye satılmakta, yurt dışına ise 700 TL’ye satışı yapılmaktadır.
Arı zehri yüklü olarak ilaç ve kozmetik bölümlerinde kullanılmakta. Kozmetikte yüz maskesi ve serum üzere eserlerde kullanılmaktadır. Ağır olarak İngiltere, Almanya, Yeni Zelanda, Amerika ve Kanada’da ağır olarak kullanılmaktadır. İlaç olarak da son vakitlerde ortaya çıkan araştırmalara nazaran de göğüs kanseri, romatizma ve pankreas kanserine deva olduğuna yönelik arı zehri üzerinde birçok araştırmalar yapılmaktadır.
3 yıl öncesine kadar biz hobi arıcılık yapıyorduk. 80 ila 100 kovan ortası arımız vardı. Hala 150 kovanla çalışmaktayım. Kendi arımızla üretimin az olacağını bildiğimizden arı zehri aparat sayımızı yükselterek 500, 600 ve 800 kovanı olan arıcıların yanına giderek, onların kovanlarından arı zehri toplayarak bu biçimde üretim ölçümüzü yükseltiyoruz. Bu halde yarım kilo civarında şu an üretim yaptık. Önümüzdeki yıllarda 1 kilo, 2 kilo üzere arı zehri toplama gayem var.”
‘KORONAVİRÜS TALEPLERİ ARTTIRDI
Koronavirüs nedeniyle dünya üzerinde üretimin durmasına rağmen, Türkiye’de devam eden üretimin pazar hissesinin artmasına katkı sağladığını söyleyen Almışlar, taleplere yetişmekte zorluk çektiğini söyledi.
Yeni Zelanda’dan, İngiltere ve Almanya’dan talepler geldiğini kaydeden Almışlar, “Pandemi devrinin arı eserlerine çok büyük katkısı oldu. Avrupa ülkeleri ve dünyada pandemi devrinde üretim dururken, biz de üretimin devam etmesi üreticiye yararı oldu. Pandemi ile birlikte başka ülkelerde üretimin olmayışı, Türkiye’ye talebin artmasına neden oldu. Arı eserleri de çok fazla bir artıya geçti.
Arı zehri ile ilgili baya bir artımız oldu. Şu an Yeni Zelanda’dan, İngiltere’den, Almanya’dan talepler gelmektedir. Geçen yıllarda bağlantıya geçtiğimiz lakin bize geri dönüş yapmayan firmalar, şu an pandemi nedeniyle kendileri bize ulaşmaktadır. Pandeminin arıcılık dalına çok fazla bir artışı oldu” diye konuştu.
Arı zehri üretirken, arılara muhakkak hiçbir halde ziyan vermediklerine dikkat çeken Almışlar, “Özel ürettiğimiz telli aparatları kovanlara yerleştiriyoruz.
Arılara ziyan vermeyen düşük voltajda verdiğimiz elektrik yardımıyla arılar biraz hırçınlaşıyor ve aparatın içinde bulunan cama zehrini bırakıyor. Arıdan çıkan zehir cam üzerinde birebir anda kurumaya başlıyor.
Daha sonra süreç bittikten sonra camdaki zehri bıçak yardımıyla kazıyor ve korumak için eksi 18 dereceye koyuyoruz” dedi.
Milliyet
