- Ocakta
- 6+ Kişilik
- 40 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
Imali için materyaller
2 su bardağı su
3 yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı kadar un (Sert bir hamur haline gelenine kadar un ekleyin.)
İç harcı için;
Yarım kilo kıyma
2 tane ince doğranmış soğan
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Hazırlanışı
1. adım: Hamuru için tüm malzemeyi sert bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
2. adım: Üzerine nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlenmeye bırakın.
3. adım: İç materyali için tüm malzemeyi rondoda çekin.
4. adım: Daha sonra yarım saat dinlendirdiğiniz hamuru oklava yardımı ile açın.
5. adım: Su bardağı ile yuvarlak formlarda kesin.
6. adım: Elinize alıp ortasına 1 yemek kaşığı hazırladığınız iç harçtan koyup, iki parmağınızı kullanarak sağ ve sol kenarlarından kıvırın.
7. adım: Dilerseniz poğaça üzere kapatabilir ya da kare kesip üçken form verebilirsiniz.
8. adım: Daha sonra tuzlu suda haşlayın.
Son adım: Sarımsaklı yoğurtla ve tereyağlı sos ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Milliyet
