Kaldırık otu, genel olarak hodan yahut ıspıt otu olarak bilinir. Farklı yörelerde; sevinç, sığır lisanı, hejavo, gelezan, çoban çedenesi, ballık, öküz lisanı, turşu, mavi çiçek, gelezan, goriz, zılbıt, mancar, tokluk başı, zulbut, tamara, galdirik, borago otu olarak isimlendiriliyor. Nisan-Ekim ayları ortasında pazarlarda taze olarak satılıyor. Aktarlarda kurutulmuşu ve yağı satılıyor. Eczanelerde de hodan kapsülü olarak satılıyor
Kaldırık (Hodan) Otu Nedir?
Kaldırık otu, hodangiller familyasından bir bitkidir. Uzunluğu 60 santimetreye kadar çıkan morumsu gövdeli, yeşil yapraklıdır. Bulunduğu bölgeye nazaran mavi, beyaz ya da pembe çiçekler açıyor. Türkiye’de en fazla Trabzon ve Düzce bölgelerinde yabani olarak yetişiyor. Genel olarak Türkiye’nin birçok bölgesinde görülen bir bitkidir.
Kaldırık Otunun Yararları Nelerdir?
Kaldırık otu, içerdiği kalsiyum, potasyum sayesinde birçok rahatsızlığa iyi geliyor. Yararlarını şöyle sıralayabiliriz;
1-Kemik sıhhatini ve gelişimini olumlu etkiliyor.
2-Kalp ve damar sıhhatini koruyor.
3-Tansiyonun olağan düzeyde kalmasına yardımcı oluyor.
4-İdrar sökücü özelliği sayesinde ödem oluşumunu önlemede tesirlidir.
5-Balgam söktürücü özelliği bulunuyor. Balgam nedeniyle oluşan öksürüklerin kesilmesini sağlıyor.
6-Boğaz ağrılarına karşı tesirlidir.
7-İltihapların süratli iyileşmesinde yardımcı rol oynuyor.
8-Sinir sisteminin tertipli çalışmasına yardımcı oluyor. Böylelikle hudut ve gerilime bağlı olarak uykusuzluk, depresyon üzere meseleleri çözülmesini sağlıyor.
9-Böbrek üstü bezlerini uyararak, cüret hissi uyandırıyor.
10-Tohumundan elde yağ, sivilce lekeleri, çatlak, selülit üzere cilt meselelerinde yararlıdır.
Kaldırık Otu Nerelerde Kullanılır?
Kaldırık otunun yetiştiği bölgelerde yöre halkı bu bitkiyi çoklukla yemek yapmakta kullanıyor. Kavurma, omlet, börek, salata olarak tüketiyorlar. Bitki yabani olarak yetiştiği için, bitkiyi tanıyanlar ve müsait olanlar yere çıkıp topluyorlar. Toplamaya müsait olmayanlar da pazardan satın alıyorlar.
Kaldırık otu, yemek olarak taze tüketildiği üzere, aktarlarda kurutulmuşu ve tohumundan çıkarılan yağı satılıyor. İsteyen aktarlardan kurutulmuşunu ve yağını satın alabilir. Kurutulmuşunu salatalara, omlete yahut yoğurda ekleyerek tüketebilirsiniz. Kurutulmuş kaldırık otunu çay olarak da tüketebilirsiniz. Bir bardak kaynar suya bir yemek kaşığı hodan otunu ekleyip, en fazla 5 dakika bekleyin. Sonra süzüp, afiyetle içebilirsiniz.
Kaldırık otu yağını krem üzere kullanıyorsunuz. Sivilce, selülit, çatlak üzere cilt sorunlarınız bulunuyorsa, bu bölgelere sürüyorsunuz.
Kaldırık otu, eczanelerde hodan kapsülü olarak da satılıyor. Uyku bozukluğu, gerilim, iltihap, boğaz ağrısı, çocuklar için kemik gelişimi üzere durumlarda bu kapsülden kullanabilirsiniz.
Kaldırık Otu Kullanırken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Kaldırık otu, yabani olarak yetiştiği için, çok iyi temizlemeden ve kumlarından arındırmadan tüketmeyin. Düzgün tüketim biçimi otları bir tencerede kaynatmaktır. Otlar, tencerede iyice kaynadıktan sonra kevgirle tencereden alın. Zira kumlar tabana çökecektir.
Kaynayan otların suyu süzüldükten sonra istediğiniz yemekte kullanabilirsiniz. Bütün bitkilerde olduğu üzere kaldırık otunu kullanırken de fazla tüketmemeye dikkat etmelisiniz. Bilhassa gebe bayanlar bu devirde kaldırık otunu tüketmemeleri gerekiyor.
Kaldırık otunu, rastgele bir hastalığınız için tedavi hedefli kullanacaksanız öncelikle hekiminize danışmanız gerekiyor. Hekiminizin tavsiyesi ve yönlendirmesine nazaran bu bitkiyi kullanmalısınız.
Milliyet
