Evvelki aylarda gastronomi envanterini tamamlayan Kilis, bir çok bilinmeyen kalmış yemeğini gün yüzüne çıkardı. Yıllardır meskenlerde maharetli Kilisli bayanlar tarafından hazırlanan yemekler artık turistlerin beğenisine sunulacak. Bu emelle öncelikli olarak Kilis’in yöresel yemekleri ile tüm tarihi ve doğal alanları ilgili turizm pazarlama ajansı tarafından fotoğraflandı.
Kilis’in eşşiz lezzetleri yapılan bu çekimlerle gastronomi meraklısı gezginlere tanıtılacak. Gastronomi, tarih ve doğal hoşlukların fotoğrafları ayrıyeten cins programlarında da kullanılacak ve turizm acentelerine servis edilecek. Eylül ayının ikinci haftasında düzenlenecek olan info seyahatle de turizm dalının önde gelenleri Kilis’de ağırlanacak.
Fotoğraf çekimlerinde dikkat çeken bir öteki bahiste yazdığı kitaplarla Türk mutfağını tüm dünyaya tanıtan Kilisli şef Ömür Akkor’un tasarladığı tabakların kullanılması oldu. Türk kültür ve mutfak geleneklerini çağdaş bir yorumla tekrar bir ortaya getirdiği tabaklar hakkında bilgi veren Ömür Akkor, “Türk mutfağı aslında kendi başına bir kültürdür” dedi.
Fotoğraf çekimlerinin akabinde “Kilis Gastronomisi Dünyaya Açılıyor” projesinin ikinci etabı içinde yer alan kent içi ve kent dışı billboard, duyuru ve çeşit programlarının oluşturulması çalışmalarına başlanıldı.
Milliyet