Elazığ’da yaşayan evli ve 2 çocuk babası Murat Yıldız (40), 10 yıl evvel BOTAŞ bünyesinde saha denetim mühendisi olarak çalışırken Niğde’de İtalyanlara ait elma bahçesini gördü.
Gördüğü bahçeden etkilenen Yıldız, çalıştığı kurumdan istifa ederek 2 kardeşiyle birlikte elma üretimi için şirket kurdu.
Şirketin kurulmasının ardından merkeze bağlı Bulutlu köyünde 250 dekar alan üzerinde telli terbiye sistemi ile bodur elma olarak nitelendirilen fidanları dikti.
Daha sonra eğitim için İtalya’ya giden Yıldız, aldığı eğitimin akabinde Elazığ’a döndü.
10 yılda 92 bin elma ağacına ulaşan Yıldız ve kardeşleri, yılda ortalama bin ton elma üretmeye başladı.
Her dönem 40 şahsa de istihdam sağlayan Yıldız ailesi, Elazığ başta olmak üzere Doğu Anadolu Bölgesi’ne elma ihraç ediyor.
’10 YILDA İTALYANLARIN KAİDELERİNİ YAKALADIK’
Murat Yıldız, 10 yıl evvel iş için gittiği Niğde’de, İtalyanların 7 bin dönüm üzerine heyeti elma bahçesini görünce çok etkilendiğini ve kardeşleriyle birlikte bu işi yapmaya karar verdiklerini anlatarak, şunları kaydetti:
“İtalyanlarda bize çok takviye oldu ve yapabilirsiniz dediler. 2010 yılında bu bahçeye gelerek toprakta fidan yerlerini hazırladık ve İtalyanların telli terbiye sistemini kurduk.
Ondan sonra fidanlarımız geldi. Bahçeyi kurduktan sonra İtalya’ya gittim. Oradaki bahçeleri ve fuarları gezdim. Budama kurslarına gittim.
İlaçlama ve gübreleme ile ilgili dersler aldım. Meğerse kimi şeyleri yanlış yapmışız ancak yanlış olan şeyi eğitimden sonra düzelttik.
Burada 92 bin ağacımıza ne yapabiliriz ve onlar üzere nasıl eser alabiliriz diyerek mevcudumuzu korumak için gerekli işleri yaptık ve şu an onların kurallarını 10 yılda yakaladık.
Amacımız bin 200 tondu. Bu yıl hava kuralları ve yağmur azdı. Kışın kar yağması ve ağacın meyve gözlerinin soğuk yemesi lazımdı.
100-150 ton eksiğimiz var. Van, Muş, Erzurum, Ağrı, Doğubayazıt, Diyarbakır, Bingöl, Tunceli’ye de gönderiyoruz. Elazığ’ın iç piyasasına da gidiyor. Kâfi ki eseriniz kaliteli olsun. Biz burada birinci ve ikinci kalitede eser yapıyoruz. Satışta hiçbir derdimiz yok.”
Milliyet
