Rapordan AA’nın yaptığı derlemeye nazaran, dünyanın en büyük fındık üreticisi pozisyonundaki Türkiye’de, verimliliğin düşük düzeyde olması, kârlılığı da olumsuz etkiliyor. Ünite alandan daha fazla ve kaliteli eser elde etmek için verimliliğin ön planda tutulduğu rekabetçi ve sürdürülebilir fındık tarımı uygulanması ve fındıkta randıman ve kalite için iyi tarım uygulamalarının geliştirilmesi gerekiyor.
Fındıkta ihracat gelirini artırmak için fındık girdisi ve katma kıymeti yüksek olan sanayi eserleri için yatırım yapılması değer taşıyor. Fındık üreticilerinin değerli kısmı büyük kentlerde ikamet ederken bu durum fındık bahçelerinin bakımsız olmasına, zararlılarla çaba edilmemesine, üretimde kalitenin ve randımanın düşmesine neden oluyor.
Ayrıyeten bu üreticiler, hasat edilen eserlerini kısa müddette ve bekletmeden düşük fiyatlarla piyasaya arz ediyor. Bunun sonucu olarak piyasada yüklü ölçüde fındık arzı oluşuyor, bu da fiyatların düşmesine sebep oluyor.
Bu durum, geçimini yalnızca fındıktan sağlayan üreticileri etkiliyor. Gerçek üreticinin aleyhine oluşabilecek koşulların ortaya çıkmasının engellenmesi maksadıyla destekleme sistemlerinin fındığı yan gelir olarak görenler yerine, gerçek üreticilerin lehinde olacak formda düzenlenmesi gerekiyor.
‘Türk fındığı’ markası
Fındık için mevcut potansiyel pazarların çoğaltılması ve maksat ülke odaklı pazar araştırmaları yapılması öneriliyor. Yeni pazarlara yönelik tanıtım faaliyetlerinin artırılması, ülkelere nazaran farklılaştırılması ve çeşitlendirilmesi kıymet taşıyor.
Türkiye’de fındık tüketimi çoğunlukla çerezlik olarak gerçekleşirken fındık yağı, fındıklı çikolata, fındık kıyması ve öbür mamullerin tüketiminin artırılması, fındık ve mamulleri tüketiminin artırılması gayesiyle tüketici odaklı üretim modellerinin devreye alınması gerekiyor.
Bölüm tarafından üretilen tam ve yarı mamul eserler için gerekli Ar-Ge, reklam ve pazarlama faaliyetlerine kıymet verilmesi, üretilen eserlerin yurt içi ve yurt dışında tanıtımına yönelik promosyon faaliyetleri artırılarak sürdürülmesi ve işlenmiş eserlerde Türk fındığının öne çıkarılarak markalaşma yoluna gidilmesi gerekiyor.
Milliyet
