- Ocakta
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
Imalatı için gereçler
1 büyük bağ semizotu
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 büyük baş kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tane al kapya biber
1 tane yeşilbiber
1 tane domates
Yarım çay bardağı kadar siyez bulguru (normal bulgurda olur ya da pirinçte olur)
Tuz, karabiber, al toz biber ve zerdeçal
Hazırlanışı
Semizotu yemeği tanımı hem besleyici özellikleriyle hem de tadının lezzetli olması nedeniyle herkes tarafından beğenilen yemek tanımlarından birisidir. Semizotu yemeği tanımı besleyici özellikleri sebebiyle kışın tüketilen ıspanak yemeğinin bölgesini alabilir. Mevsiminde tüketilen semizotu yemeği tanımı ile hem sofralarınızı şenlendirip, hem de sağlıklı beslenmiş olabilirsiniz. Evet, semizotu yemeği nasıl yapılır? İşte semizotu yemeği tanımı…
1. adım: Tenceremize yağı koyuyoruz küp küp doğranmış soğanlarımızı bir hoş öldürüyoruz devamında al ve yeşil biberlerimizi ekliyoruz akabinde küçük küpler formunda doğradığımız domateslerimizi ekleyip bir vade kavrulup kendilerinin mayışmalarını bekliyoruz.
2. adım: Akabinde tertemiz yıkadığımız semizotumu doğrayıp içine ekliyoruz ve acilen üstüne siyez bulgurumuzu ekliyoruz. Siyez buğdayı yararlı genetiği değiştirilememiş çok şahsi bir bulgur olduğu için gayri bulgurlardan daha sağlıklı..
3. adım: Üzerine su eklemiyoruz zira aslında suyunu ziyadesiyle salıyor kıymetli olan kısık ateşe alıp bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirmek.
Son adım: En sonda da baharatlarımızı ekleyip altını kapatıyoruz.
Milliyet
