Balıkesir’den Tekirdağ’a, Bursa’dan Afyonkarahisar’a kadar birçok kavun tüccarının mahallelerine gelerek kavun almak için pazarlık yaptığını tabir eden Çomlulu kavun üreticileri, son 6 yıldır klâsik hale gelen Yeşil Çomlu Kavun Şenliği’nin ise bu yıl korona virüs önlemleri kapsamında yapılmamasının kederini yaşıyor.
Kavun üreticileri “Kimi vatandaşımız sabırsız davranıyor daha olmadan kavunları koparıyor ancak beyaz kavun dediğimiz kavun cinsimiz 2-2,5 TL fiyata satılıyor. Civardaki köy ve ilçelerden gelip kavun alıyorlar. Bu sene hava koşullarından ötürü kavunlar çok büyümedi. Yer yer çatlamalar meydana geldi mahsulde. Mahsulün yüzde 30’u tarlada kaldı” derken, Yeşil Çomlu Mahalle Muhtarı Mustafa Can Toros ise kavun diyarı Çomlu’yu ve mahsulün bu yılki durumunu anlattı.
“Kavunumuzu herkes tanıdı. Bizden çekirdeğini istemeye geliyorlar”
Mahalle muhtarı Can Toros, “Bu yıl dönemimizi açtık iyisi ile. Kavunlarımız yetişmek üzere. Kavunlarımızın en değerli özelliği susuz yetişmesi. Yöremizde sulama imkanı olmadığı için bütün kavunlarımız susuzdur.”
“Allah ne verdiyse O’nun rahmetiyle yetişen bir kavundur. Lezzetli bir kavundur. Üreticilerimiz canla başla eserlerini yetiştirdi. İstanbul, Bursa, Eskişehir üzere vilayetlerden gelen tüccarlarla el sıkışıp bedelinde kavunlarını satmaya çalışıyorlar. Allah herkese iş rastlığı versin. Bugüne kadar 6 sefer Kavun Şenliği oldu.”
“Bu yıl 7’ncisi olacaktı lakin corona virüs nedeniyle yapamayacağız. Biz yeteri kadar kavunumuzu tanıttık. Artık o denli bir duruma geldi ki bizden kavun çekirdeği almaya gelen vatandaşlar var. Yeşil Çomlu kavununu tarlalarına ekmek isteyen vatandaşlar gelip bizden çekirdeğini talep ediyor. Manisa’dan, Kırkağaç’tan çekirdek talebi var. Biz kendi ürettiğimiz çekirdeği kullanarak üretim yapıyoruz. Gönül rahatlığı ile kavunlarımızı tüketebilirsiniz” dedi.
Yeterli kavun, tadına, boyutuna nazaran değişir
Her yıl Mayıs ayı başında ekimine başlanan Çomlu susuz kavununun Ağustos ortasında toplanmaya başlandığını ve Eylül sonunda sürecin sona erdiğini belirten kavun üreticileri, iyi kavunun tadına, boyutuna nazaran değiştiğini, beyaz kavun olarak belirtilen kavunun üzerinde sarı lekeler oluştuğunda olgunlaşmaya başladığını ve tam sarı renge büründüğünde ise kopartılarak yenecek kıvama geldiğini tabir ettiler.
Milliyet
