Gül denilince birinci akla gelen Isparta, Türkiye’nin lavanta bahçesi olmasıyla da munfasıl bir ehemmiyete sahip. Kıraç topraklar boş kalmasın diye lavanta üretimine başlanılan Keçiborlu ilçesine bağlı Kuyucak köyü, vakitle Türkiye lavanta üretiminin merkezi oldu. Ekim yerinin her geçen gün arttığı, hasat devrinde tüm köyü adeta “mora boyayan” lavanta, çok sayıda ziyaretçiyi de kente çekiyor.
Türkiye’nin lavanta üretiminin yüzde 90’ının karşılandığı Isparta’nın 250 nüfuslu Kuyucak köyünde, mor çiçeklerin arasında tabiatla iç içe olma imkanı sunuluyor. Yüklü olarak Rus ve Ukraynalıların ilgi gösterdiği lavanta bahçelerini bu yıl 1 milyon kişinin ziyaret etmesi bekleniyor.
Türkiye’de lavanta üretimi 10 bin dönümün üzerinde bir yerde gerçekleştiriliyor. Bu ortamlardan yaklaşık 1500 ton lavanta çiçeği, çiçeklerden ise 20 – 30 ton lavanta yağı elde ediliyor. Lavantanın 1 dönümde çiçek olarak 150 ile 400 kilogram arasında verim gerçekleşirken, yağ verimi çiçek veriminin yüzde 2 ile yüzde 5’i arasında değişiyor.
Geçen yıl hasat devranında lavanta üreticileri, 1 kilogram yaş lavantayı 1.5 – 2 liraya satışa sunarken, kurutulmuş lavantanın 1 kilogramı 10 – 15 lira arasında satıldı. Üreticiler, bir dönüm lavanta bahçesinden 800 ile 1100 lira arası çıkar elde etti.
40 yıllık emek
Torosların eteğinde, Isparta’nın yaklaşık 50 kilometre uzağına şurası ve sadece 250 kişinin yaşadığı Keçiborlu ilçesine bağlı Kuyucak köyü ise Türkiye’deki lavanta üretiminin yüzde 90’ını karşılıyor.
Şahsi eğitimlerden geçen köy halkı, ortamda yaklaşık 40 yıldır sürdürülen lavanta tarımında birer sanatkara dönüştü. Yer iktisadına önemli bir girdi sağlayan lavanta bahçeleri, mis kokusunun yanı sıra mor rengiyle de görsel bir şölen sunuyor.
Haziran, temmuz ve ağustos aylarında mis kokulu hoşluğu görmek isteyen yüz binlerce yerli ve yabancı turist köyü ziyaret ediyor.
GAYE 1 MİLYON TURİST
Lavantanın bir demeti 20 liradan satılırken, lavanta suyu 30 lira, reçeli 35 liradan alıcı buluyor. Geçen yıl 1 milyon yerli ve yabancı turistin ziyaret ettiği lavanta bahçelerinde, bu yıl koronavirüs önlemleri kapsamında ziyaretçi sayısında artış olmayacağı, lakin 1 milyonları bulacağı kestirim ediliyor.
Antalya’da yaşayan ve lavanta bahçelerini görmek için Kuyucak köyüne gelen yerleşik Rus asıllı Alisa Erpek, lavantaların çok hoş koktuğunu ve harika bir gün geçirdiklerini söyledi. Lavanta bahçesini toplumsal medyadan görüp merak ettiği için geldiğini belirten Pelin Kozan da “Arkadaşlarımla geldim ve buraya makul kıyafetler getirdim. Lavantaları çok beğendik, bizim için hoş bir anı oldu” diye konuştu.
Milliyet
