- Çiğ
- 4 – 6 Kişilik
- 10 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
Imali için gereçler
85 gram eritilmiş bitter çikolata
Yarım su bardağı badem ezmesi
Yarım su bardağı suda bekletilmiş çekirdeksiz hurma
Kıvam alması için:
Dilediğiniz kadar badem sütü, badem yağı yahut yalnızca su
Üzeri için:
Badem ezmesi
Hazırlanışı
PEMBENAR ÖZEL
Hem sağlıklı, hem laktozsuz hem de şekersiz bir fudge hazırlamaya ne dersiniz? Yalnızca üç gereçte oluşan ve Türk lokumunu andıran bu eşsiz yumuşak kremsi kıvamı konutunuzda kolay kolay yapabilirsiniz. İşte bitter çikolatalı badem ezmeli fudge tanımı…
1. adım: Bu tanımı yapmadan 1 gece evvel hurmaları ılık suda bekletin. Böylelikle daha yumuşak ve kolay karışabilen hurma elde edeceksiniz.
2. adım: Bitter çikolatayı benmari yolu eritin ve ılıması için bekleyin.
3. adım: Yüksek süratli bir karıştırıcıya badem ezmesini, hurmaları ve erittiğiniz bitter çikolatayı koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
4. adım: Daha iyi karışması için içerisine dilediğiniz ölçüde badem sütü, badem yağı ya da su ekleyin.
5. adım: Karışımı dondurucuda saklayabileceğiniz bir kabın içine yayın.
6. adım: 30 dakika dondurucuda bekletin.
Son adım: Daha sonra karelere bölün ve üzerine dilerseniz ekstradan badem ezmesi sürün.
Not: 1 ay boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Milliyet
