Zeytin ağacının pek çok yararlı özelliği bulunmaktadır. Yetiştirilmesi ise öteki ağaç tiplerinden farklıdır. Mitoloji de ise zeytin ağacı için “ölümsüz ağaç” denilmektedir.
Zeytin Ağacı Özellikleri Nelerdir?
– Zeytin ağaç yaprakları üst yüzü koyu alt yüzü ise umumiyetle gümüş rengindedir.
– Zeytin ağacının gövdesi ortalama olarak 50-55 cm arasındadır. Başkaca gövdesi çürümeye ve darbelere karşı çok dirençlidir.
– Zeytin ağacı nispeten uzun ömürlü ve dayanıklı bir ağaçtır.
– Ağacın yaprakları korkunç bir ahenk içerisinde iki yana açılır.
– Ağacın gövdesi yaşlansa dahi yumrulardan yeni tomurcuklanmalar oluşur ve gövdeyi bu formda yeniler.
– Zeytin ağacının uzunluğu ortalama olarak 3 metre ve 10 metre arasında değişmektedir.
– Bir yıl hayli fazla yağ verirken öbür yıl bilakis daha az yağ verir.
– Adaptasyon yeteneği hayli yüksek olan bir ağaç cinsidir.
Zeytin ağacı Nasıl Yetiştirilir?
Zeytin ağacı ılıman bir iklimde yetişir. Ortalama olarak yazların sıcak olduğu kışların ise sert ve soğuk olduğu iklimlerde zeytin ağacı yetişir. Mahsusen 15 aşama üstü güneş sıcaklığında daha kolay yetiştirilir. Kökleri nispeten derinlere ulaşır, bu da en verimsiz topraklarda dahi yetişmesine imkan tanımaktadır. Ortalama olarak 250 mm yağış zeytin ağacının yetişmesi için yerinde bir yağış ölçüsüdür. Bu yağış ölçüsü zeytin ağacının en iyi formda yetişmesi için gerekli olan bir yağış ölçüsüdür. Şayet ehliyetli biçimde yağış olmuyorsa sulama prosedürü ile kesinlikle kâfi ölçüde sulama yapılması gerekmektedir.
Zeytinyağı için toprak da kıymetlidir. Hasebiyle toprağın verimli olması ve münhasıran drenaj ve tesviye aşaması değerlidir. Gerekiyorsa zeytin ağacı için teraslama süreci de yapılmalıdır. Zeytin fidanı dikmek için beklenilmesi gereken ay ise Ekim yahut Mart aylarıdır. Bu aylarda daha verimli zeytin ağacı yetiştirilir.
Milliyet
