Ramazan ayında sağlıklı kalmak elinizde
Ramazan ayında uzun periyodik açlık metabolizma suratını yavaşlatır. Beslenme programının ve öğünlerin değişmesi, oruç tutan şahıslarda süratli kilo alımına neden olabilir. Bu durum da ramazan ayı geçtikten sonra bireylerde ruhsal olarak mutsuzluğu beraberinde getirebilmektedir. Bu devir sona erdikten sonra, bireyler bir ay üzere uzun devirde alınan bu kiloları, 3-5 gün içinde tek besin içeren sıhhatsiz diyetlerle vermeye yönelebilmektedir. Metabolizma suratı ramazan ayı boyunca yavaşlasa bile oruç tutarken istikrarlı beslenmek ve kilo alımını engellemek mümkündür.
Ramazan beslenmenizde bunlara dikkat edin:
Sindirim ağızda başlar. O nedenle uzun vadeli açlık sonrasında yemekleri yavaş ve çiğneyerek tüketmek çok kıymetlidir.
Bilhassa akşam saatine hakikat, yemeğe yaklaşıldığının şuurunda olunması açlık hissini artırır. Hazırlanan yemek kokuları ile birlikte mide salgıları da artmaya başlamaktadır. Bu nedenle birinci besin alımlarının çok sıcak ve çok soğuk olmamasına dikkat edilmelidir.
Kısmi açlık müddeti nedeni ile birinci besin alımları sıvı-yumuşak yemeklerle olmalıdır. Oda ısısında bir iki bardak su, çorba ve şekersiz komposto ile iftara başlanılabilir.
Birinci besin alımından sonra en az 5-10 dakika ortası küçük bir mola verilmelidir. Bu orta namaz kılanlar için akşam namazı ortası olabilir. Bu sayede kan şekeri yükselmeye başlamışken devam eden besin alımları da daha denetimli olacaktır ve kilo alımının önüne geçecektir. Ana yemeklerde sağlıklı bir menü planlanmalıdır.
Besin alımından sonra ağır idman tercih edilmemelidir. Yemekten 1-1,5 saat sonra hafif bir yürüyüş sindirim sürecini rahatlatmaya iyi gelir.
Yürüyüş sonrasında meyve yoğunluklu bir öğün alınabilir. Kivi, muz, ananas, elma, armut, çilek üzere aroması yüksek meyveler dilimlenip, üzerine çok az bal ve fındık-badem rendelenerek tüketilebilir.
Sahurda olabildiğince imsak vaktine yakın uyanmaya çalışılmalıdır. Bu öğün çok erken bir kahvaltı üzere düşünülmelidir. Gün boyunca çok aç kalınacağı düşünülerek çok besin alımının hiçbir yararı olmamaktadır. Zira ne yenirse yensin muhakkak bir saat sonra mide boşalacaktır.
Sahur sonrasında 1 bardak kefir yahut işlevsel yoğurt tüketimi bağırsak sıkıntılarını engellemeye yardımcı olur. İftar ve imsak ortasında, beden yükünün her kg’ı için 20 ml sıvı tüketimi ihmal edilmemelidir.
Milliyet
