Yapılan hafriyatlarda 4500 yıllık zeytin çekirdeklerinin çıktığı Oylum Höyük’te düzenlenen tanıtım gününde Kanada’dan Katar’a birçok ülkeye ihraç edilmeye başlanan Kilis Yağlık Zeytini’nin kadim tarihi, lezzeti ve kalitesi anlatıldı. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı uyumunda faaliyetlerini yürüten İpekyolu Kalkınma Ajansı’nın dayanağıyla gerçekleştirilen aktiflikte başarılı zeytinyağı üreticilerine mükafatlar verildi ve zeytin hasadı yapıldı.
9 BİN TONLUK ÜRETİM
Zeytinin anavatanı olan Doğu Akdeniz’de yer alan Kilis, toplam 266 bin dekarlık alanda zeytin üretimi yapıyor. 3 milyon 500 binin üzerinde, meyve veren zeytin ağacı bulunan vilayette, yıllık üretim ölçüsü 9 bin 146 ton olarak gerçekleşiyor. Vilayette gerçekleştirilen arkeolojik hafriyatlarda bölgede zeytin üretiminin geçmişi binlerce yıl öncesine gidiyor. Yüksek yağ oranı ve lezzetiyle dikkatleri çeken Kilis Zeytini, son yıllarda ekonomik kıymetiyle de ön plana çıkıyor.
PANELLER DÜZENLENDİ
Kilis’in değerli bir markası haline gelen zeytin ve zeytinyağının tanıtımı için bir aktiflik düzenlendi. Kilis Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Günü, Oylum Höyük Bazilikası’nda gerçekleştirildi. Yapılan arkeolojik hafriyatlarda 4500 yıllık zeytin çekirdeklerinin bulunduğu höyükte gerçekleştirilen tanıtımda “Zeytin ve Zeytinyağının Tarihî Seyahati ve Kilis’te Gelişimi” ile “Kalite, Verimlilik Markalaşma, Pazarlama Perspektifinden Zeytinyağı” başlıklarıyla iki panel düzenlendi.
ZEYTİN HASADI YAPILDI
Tanıtım günüde Dr. Nadir Saraç, “Zeytin ve Zeytinyağı ile Sağlıklı Hayat Reçetesi” sunumu gerçekleştirdi. Zeytinyağı tadımı yapılan aktiflikte başarılı zeytinyağı üreticilerine mükafatları verildi. Masmana Zeytinyağları’ndan Ali Hayta, Kilis Organik Zeytinyağı Üreticileri Birliği Lideri Hüseyin Polat, Anatolian Gold’dan Mustafa Özenen, ödül kazanan isimler oldu. Aktiflik, zeytin hasadı ile sona erdi.
GENLERİ ARAŞTIRILIYOR
Tanıtım gününde bir konuşma yapan Kilis Valisi Recep Soytürk, aktifliğin yapıldığı Oylum Höyük’te 4500 yıllık zeytin çekirdekleri bulunduğu belirterek “Şu an bu çekirdeklerin Kilis Yağlık Zeytini ile tıpkı genlerden gelip gelmediğini araştırıyoruz. Çekirdeklerin üzerinde gerçekleştirilen bilimsel çalışmalar devam ediyor. Tıpkı genlerden geldiğini ispat etmemiz haline zeytin ve zeytinyağımız bir adım daha öne çıkacak.” dedi.
7 MİLYON TL’LİK YATIRIM
Aktifliğin düzenlenmesine katkı sağlayan İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz, Kilis’te zeytincilik özelinde 12 başka projeyi desteklediklerini ve yaklaşık 7 milyon TL’lik yatırım hacmi oluşturduklarını anlatarak “Desteklediğimiz projeler kapsamında Kilis vilayetimizde zeytin sürece tesisi, zeytinyağı üretim tesisi kurduk, mevcut tesislerinin kapasitesini arttırdık, çiftçilerimize verimli ve kaliteli üretime yönelik eğitimler verdik, Kilis zeytinyağının yurt ışı fuarlarda tanıtımını yaptık.” diye konuştu.
İHRACAT BAŞLADI
Kilis Zeytini’nin Türkiye’de ve dünyada tanınır hale gelmeye başladığını söz eden Genel Sekreter Akyılmaz, “Üreticilerimiz, daha evvel iç piyasaya verdikleri eserlerini, artık ABD, Kanada, Almanya, Katar ve Umman üzere farklı amaç pazarlara ihraç etmeye başladı. Bundan sonraki süreçte bilhassa Kilis zeytinyağının erken hasat, soğuk sıkım üretimini teşvik edip ilaç ve sıhhat eseri üzere eczanelerde insanlara şifa veren bir eser haline getirmek istiyoruz.” dedi.
ASIRLIK AĞAÇLAR TESCİLLENECEK
Akyılmaz, asırlık zeytin ağaçları tespit edip anıtlar şurasından tescilini yapıp kimliklerini çıkartacak…
Milliyet
