Sarımsak
Damarlarınızı temizlemenin kolay bir yolu, diyetinize sarımsak eklemektir. Almanya, Mainz’daki Kardiyovasküler Farmakoloji Merkezi’nde yapılan bir araştırmada, araştırmacılar tertipli sarımsak tüketiminin aort damarının sertleşmesini önlemeye yardımcı olabileceğini buldular. Sarımsak LDL kolesterol düzeyini düşürerek arterlerinizin sıhhatini iyileştiriyor. Her gün 1 ila 4 diş çiğ sarımsak yiyebilirsiniz.
Nar
2005 tarihli bir araştırmaya nazaran, nardaki yüksek antioksidanlar (özellikle C vitamini ve polifenoller) nitrik oksit üretimini uyarıyor; bu da kan akışını ve arterleri açık tutmaya yardımcı oluyor. Nar, arterlerdeki mevcut plak oluşumlarını bile azaltabiliyor. Diyetinize nar eklemek için taze sıkılmış nar suyu içebilir yahut meyve salataları ve smoothieler yapabilirsiniz.
Not: Nar suyu kimi ilaçlarla birlikte alındığında uygun olmayabileceğinden, ilaç kullanıyorsanız damarlarınızı temizlemek için bu suyu içmeden evvel hekiminize danışmalısınız.
Somon
Somon, kalp sıhhatine uygun bir balıktır ve arterlerinizi plak oluşumundan uzak tutmada değerli bir rol oynayabilir. Sağlıklı omega-3 yağ asitleri – dokosaheksaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik asit (EPA) bakımından zengindir – HDL kolesterol seviyelerini artırmaya, trigliserit seviyelerini düşürmeye ve kan damarlarının iltihaplanmasını ve arterlerde kan pıhtılarının oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. Bu yağ asitleri kan basıncını bile düşürebilir.
Amerikan Kalp Derneği, her hafta 2 ila 3 porsiyon somon yemeyi önermektedir. Genel kardiyovasküler sıhhat için pişmiş ve ızgara somon yemekleri tercih edin.
Zerdeçal
Zerdeçal, atardamarları her türlü tıkanıklıktan uzak tutmaya yardımcı olabilecek güçlü bir anti-enflamatuar husustur. Arterlerin sertleşmesinin ardındaki ana neden olan iltihabı azaltan kurkumin içerir. Fransız araştırmacılar tarafından 2009 yılında yapılan bir araştırmaya nazaran, kurkumin arterlerdeki yağ birikintilerini neredeyse yüzde 26 oranında azaltmaya yardımcı olabilir.
Optimal homosistein düzeylerini muhafazada değerli olan ve çok plak oluşumuna ve kan damarı hasarına neden olan B6 vitamini içerir. Ayrıyeten zerdeçal, kolesterol oksidasyonunu ve LDL düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Atardamarlarınızın düzgün çalışmasını sağlamak için her gün bir bardak ılık zerdeçal sütü için. Ayrıyeten, bu baharatı yemeklerinize ekleyin.
Avokado
Araştırmalar, avokadonun LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Yüksek LDL kolesterol düzeyi, arter duvarları boyunca plak oluşumuna yol açar. Dahası, avokado bedendeki HDL düzeyini artırabilir.
Ek olarak, avokadoda kolesterol oksidasyonunu önleyen E vitamini ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum bulunur. Günde 1 avokado yiyebilirsiniz. Ayrıyeten ekmek ve kızarmış ekmek üzerine tereyağı yahut krema yerine sağlıklı bir alternatif olarak da kullanabilirsiniz.
Badem
Badem, ölçülü bir ölçüde yediğinizde kalbiniz için çok iyidir. American Heart Association Journal’da 2002’de yayınlanan bir araştırma, bademlerin LDL kolesterolü yüzde 15’e kadar düşürebildiğini buldu. Bu kuruyemiş, LDL’yi düşürmeye ve HDL düzeylerini yükseltmeye yardımcı olan çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlara sahiptir. Bu da arterlerde plak oluşumu mümkünlüğünü azaltır.
Ayrıyeten bademdeki magnezyum plak oluşumunu da engelleyerek tansiyonu sabit fiyat. Amerikan Kalp Derneği, her hafta 3 ila 5 porsiyon badem önermektedir. Bir porsiyon bir avuç bademle muadildir.
Brokoli
Imperial College London’daki araştırmacılar, günde en az 1 bardak brokoli yemenin arterlerin tıkanmasını önleyebileceğini söylüyor. Bu zerzevat, bedenin arterlerde plak oluşumunu önlemek için protein kullanmasına yardımcı olan sülforafan bakımından zengindir. Ayrıyeten brokoli, yüksek K vitamini içeriği nedeniyle kalsiyumun arterlere ziyan vermesini mahzurlar.
Dahası, lif bakımından zengindir ve araştırmalar, yüksek lifli bir diyetin kan basıncını ve kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Kalp sıhhatiniz için her hafta 2 ila 3 porsiyon brokoli yiyin.
Kuşkonmaz
Sağlıklı bir yeşil zerzevat olan kuşkonmaz, birebir vakitte olağanüstü bir atardamar temizleyici vazifesi görür. Bedeninizin, iltihaplanmaya karşı savaşmaya yardımcı olan ve atardamarların tıkanmasına neden olabilecek oksidasyonu engelleyen bir antioksidan olan glutatyon üretimini artırmaya yardımcı olur. Ayrıyeten, atardamarların sertleşmesini önleyen alfa-linoleik asit ve folik asit içerir.
Zeytinyağı
Zeytinyağı, bilhassa natürel sızma zeytinyağı kalp sıhhatine iyi gelir. Polifenoller ismi verilen antioksidanlar ve tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Antioksidanların ve sağlıklı yağların eşsiz kombinasyonu, LDL’yi düşürmeye ve HDL düzeyinizi iyileştirmeye yardımcı olur. Bu da atardamarlarınızdaki plak oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. Yemek pişirmek ve sağlıklı salata sosları yapmak için sızma zeytinyağı kullanın.
Karpuz
Kentucky Üniversitesi araştırmacıları tarafından 2011 yılında yapılan bir araştırma, karpuzun hayvanlarda aterosklerozu (atardamarlarda plak birikmesini) azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. Ek olarak, karpuzda bulunan amino asit L-sitrülin kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Nitrik oksit üretimini uyararak kan damarlarının genişlemesine yardımcı olur.
Dahası, karpuz kan lipidlerini değiştirmeye yardımcı olur ve göbekte yağ birikimini azaltır, bu da koroner arter plak birikimi ve kalp hastalığı ile alakalı riskleri azaltır. Damarlarınızı plaktan korumak ve kalp damar sıhhatinizin tadını çıkarmak için her gün 1 bardak taze karpuz yiyin yahut bir bardak karpuz suyu için.
Milliyet