- Ocakta
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
Üretimi için materyaller
1 tam tavuk
1 havuç
1 soğan
Tuz
Çerkes tavuğu tanımı sosu için:
3 bardak ceviz içi
5 bardak su
2 dilim bayat ekmek
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Çerkes tavuğu, ya da çerkez tavuğu Çerkeslere mahsus soğuk tüketilen çok lezzetli bir tanımdır. Çerkes tavuğu tanımı, kolay olması nedeniyle hem çok vakit harcamadan sofralarınızı daha güçlü hale getirecek hem de çerkes tavuğu imali ile değişik bir tat yaratmış olacaksınız. İşte çerkes tavuğu nasıl yapılır merak edenler için çerkes tavuğu tanımı:
1. adım: Bir tencereye tavuğu yerleştirin ve üzerine dörder modüle böldüğünüz soğan ve havucu ek edin.
2. adım: Su, tuz ve karabiberi ekleyin ve haşlayana kadar ocakta pişirin.
3. adım: Haşlanan tavuğu farklı bir tencereye alın ve ufak ufak didikleyin.
Çerkes tavuğu tanımı sosu için:
1. adım: Bir mutfak robotunun içine bayat ekmeği büyük modüller halinde ekleyin.
2. adım: Ayıkladığınız sarımsağı, tuz, karabiber ve pul biberi de robotun içine ek edin.
3. adım: Cevizlerden birazını ayırın ve geri kalanını da robota ekleyerek çalıştırın. (Ayırdığınız cevizler üzerini süslemek için gerekecek.)
4. adım: Tencerede kalan havuç ve soğanları da robotun içine ekleyin ve püre haline gelinceye dek çalıştırın.
5. adım: Sos ile didiklediğiniz tavukları karıştırın.
Son adım: Bir tencerede tereyağını ve pul biberi kızdırın ve ayıkladığınız cevizleri üzerine serpiştirin.
Afiyet olsun.
Milliyet