Japonya – Takoyaki
Memleketin başşehri Tokyo’da tadılabilecek en iyi lezzetlerden birisi takoyaki. Takoyaki buğday unu tabanlı bir bulamaçtan yapılan ve şahsi kalıplı tavada pişirilen top halinde bir Japon ara öğün atıştırmalıkları olarak biliniyor. Ekseriyetle kıyma ya da doğranmış ahtapot, tempura artıkları, zencefil turşusu ve taze soğan ile içi doldurularak hazırlanıyor.
İtalya – Arancini
Arancini, ekmek kırıntıları ile kaplanan ve derin yağda kızartılan İtalya’nın en meşhur pirinç topları. İçi umumiyetle domates sosu, mozzarella ve bezelye ile doldurulur. Başlangıç noktası Sicilya olan ve daha sonra Palermo, Siracusa ve Trapani kentlerine yayılan, Santa Lucia bayramı için hazırlanan klasik bir lezzet olarak da bilinir.
Almanya – Currywurst
Currywurst, Almanya’da münhasıran de Berlin’de yaygın olarak tüketilen, kızarmış sosisinin üzerine ketçap ve toz halinde köri serpilerek servis edilen bir atıştırmalık. Yanında ekseriyetle ekmek yahut patates kızartması yada bira tüketiliyor. Günümüzde Almanya’nın tüm kentlerinde bu lezzeti tadabilirsiniz.
Rusya – Pirozhki
Pirojki ya da piroshki, patates, et yahut sair çeşitli dolgular ile doldurulmuş, Rusya’nın kızartılmış çöreği olarak bilinir. Bu küçük turtalar memleketin her mekanında, çoklukla küçük kafeteryalar ve dükkanlarda satılmaktadır.
Kanada – Poutine
Bir çeşit patates kızartması olan poutine üzerinde peynir, et yahut tavuk üzere çeşiti gereçlerle servis ediliyor. Kanada’nın en ünlü sokak yemekleri arasında mekan alıyor.
Hindistan – Masala Dosa
Masala dosa, Karnataka’nın Tuluva Mangalorean mutfağında bulunan tanınan Güney Hindistan yemek dosa’sının bir çeşididir. Pirinç, mercimek, patates, methi ve köri yapraklarından yapılır ve chutneys ve sambar ile servis ediliyor. Bu şahsi yemek evvelden yalnızca Hindistan’ın Güney Nahiyesi’nde popülerdi, lakin artık devletin acilen çabucak her yanında rastlamak mümkün.
Tayland – Pad Thai
Pad thai, Tayland’ın ekseriyetle sokak yemeği olarak biliniyor. Tayland’ın birçok restoranında, devlet mutfağının bir modülü olarak tescillenmiş. Bu lezzet, tavada kızartılmış pirinç şehriye yemeğinden oluşuyor.
Portekiz – Pastel de nata
Portekiz’in en sevilen sokak tatlılarından Pastel de nata tarçın ve yumurtatan yapılan tart olarak bilinir. Portekiz dışında, Garp Avrupa, Asya ve Brezilya ve Makao üzere eski Portekiz kolonilerinin sair kesimlerinde mahsusen popülerdir.
Bosna Hersek – Burek
Balkan devletlerinden Bosna Hersek’in ”burek” ismiyle bilinen çok lezzetli sokak lezzeti börekleri, kıymalı yahut patatesli olarak sabahın erken saatlerinde hazırlanıyor.
Güney Kore – Tteokbokki
Tteokbokki, Kore mutfağında küçük boyutlu garaetteoktan yapılan bir silindir biçimli pirinç keki olarak biliniyor. Kızartılan pirinç köfteleri ile balığın şahsi sosla harmanlanması ile oluşan bu mucize lezzet sokakta gezinirken acıkanlar için kusursuz bir lezzet haline gelecek.
Fransa – Krep
Dünyanın en ünlü mutfakları arasında Fransa birinci 5 sırada bölge alıyor. Böylesine esaslı bir klasik lezzetlere sahip olan Fransa’nın birçok lezzeti bulunuyor. Ama Fransız sokak lezzetleri arasında ise krep birinci akla gelen atıştırmalıklardan yalnızca biri.
Amerika – Hot Dog
New York olmak üzere Amerika’nın her mekanında tercih edilen ve sokak lezzeti olarak bilinen hot dog, devletimizde sosisli sandviç olarak hazırlanıyor. Değişik tanımlara nazaran hazırlanan sosislerin, pişirilip, sıcak halde sunulduğu, içinde turşu, ketçap ve hardal üzere gereçlerin de bulunduğu doyurucu lezzetler arasında.
Meksika – Elote
Meksika mutfağı umumiyetle acılı lezzetlerden oluşuyor. Ama devletin tatlı mısırı olarak bilinen elote, Meksika’nın her sokağında önünüze çıkabilir. Üzerinde peynir bulunan mısır olarak bilinen etoje memleketin bu hususta en iyileri arasında.
Peru – Ceviche
Ceviche, Peru’da ortaya çıkan bir sokak lezzetidir. Taze narenciye sularında, en yaygın olarak limon yahut kireçte pişirilmiş, baharatlarla birleşerek, çiğ balıktan yapılmış bir yemek.
Türkiye – Döner
Saf ki kendi memleketimizi de unutmadık! Türkiye’nin her bir noktasında önümüze çıkan birinci sokak lezzetlerinden biri de döner. Turistlerin severek tükettiği bu lezzet, doyuruculuğu ile turistlerin de ilgisini çekiyor.
İstanbul – Balık ekmek
İstanbul’da ise sıklıkla yenilen sokak lezzetleri arasında balık ekmek bulunuyor. Münhasıran Eminönü taraflarında sandalların üzerinde ızgarada pişirilen bu lezzet için turistler kuyruğa giriyor!
Ankara – Simit
Simit memleketimizin her yanında bulabileceğiniz bir lezzet olsa da Ankara’da tadı bir başka! Sabahları fırınlardan çıkan çıtır çıtır taze Ankara simiti kokusu tüm sokakları sarıyor.
İzmir – Midye
Midye de tıpkı biçimde memleketimizin her ortamında bulunabilen ve severek tüketilen sokak lezzetleri arasında. Bilhassa İzmir’de akşam saatlerinde sevilen tatlar arasında.
Milliyet