Mehmet Yalçınkaya, MasterChef yarış programı ile ismini duyurdu. Dünya çapında birçok muvaffakiyete imza atan Mehmet Şef, MasterChef 2021 döneminde heyet üyesi olarak ekrana geliyor. MasterChef Mehmet Yalçınkaya hayatı haberimizde…
MEHMET YALÇINKAYA KİMDİR?
Yalçınkaya, 21 Ocak 1974 tarihinde Bolu’da dünyaya geldi. Fransa, İtalya, Katar, Almanya ve Yunanistan’da gastronomi ve mutfak koordinatörlüğü yaptı. 2004’te İstanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı. 2005’te Amerika’nın ünlü gurme mecmuası “CULINARY”de Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayımlandı. Başarılı şefin babası Seyfettin Yalçınkaya ise 23 Temmuz 2020 tarihinde hayatını kaybetmişti.
2008’de Almanya’da dört yılda bir yapılan IKA/Olympiade der Köche A kategorisinde dünya üçüncüsü oldu. Türk mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, şenlik ve yarışlarda madalya, şilt ve sertifikalar kazandı. Farklı tatların buluşması olan “Fusion Mutfak” akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye’de birinci uygulayan şeflerden birisi oldu. 2012’de Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Yöneticisi olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu. 2018’den beri MasterChef Türkiye’de jürilik yapmaktadır. Ayrıyeten 2021’de Exxen’de yayınlanacak MasterChef Junior’da sunuculuk yapmaktadır.
Milliyet
