Poşe yumurta nedir? Poşe yumurta materyalleri nelerdir? Poşe yumurta nasıl yapılır? Poşe yumurta tanımı için püf noktaları neler? Tüm bu soruların karşılığını haberimizde bulabilirsiniz. Meskende kolay sistemlerle poşe yumurta hazırlayabilirsiniz. Tam kıvamında poşe yumurta üretimi için haberimizi okumaya devam edin.
Poşe yumurta nedir?
Poşe yumurta, “poşe” tekniği kullanılarak kayısı kıvamında yumurtalar elde etmenizi sağlayan bir pişirme formülü. Servis ettiğinizde sarısını kestiğinizde ise içinin akışkan olması onun iyi piştiğinin bir ispatı.
Poşe yumurta tanımı için püf noktaları:
– Kesinlikle suyun kaynama derecesini denetim edin.
– Kaynayan suya sirke eklerseniz, poşe yumurtanız dağılmayacaktır.
– Yumurtayı direk içine kırmak yerine bir kasenin içerisine dağılmadan dikkatlice kırın. Böylelikle hali bozulmayacaktır.
– Suyun asla tam kaynama noktasına getirmeyin. Yoksa yumurtaların haşlanmış yumurta kıvamına gelmesine ve sertleşmesine yol açarsınız.
– Yumurtanın pişip pişmediğini anlamak için: Yumurtayı tencereden delikli bir kaşıkla alın ve bir çay kaşığıyla yavaşça dürtün. Yumurta akı şayet yumuşaksa yeniden birebir dikkatle suya bırakın ve biraz daha pişirin.
Poşe yumurta tanımı materyaller:
-1 adet yumurta
-Su
-Sirke
Poşe yumurta nasıl yapılır?
1. adım: Birinci olarak tencereye su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Yaygan bir tencere
seçmeye itina gösterin.
2. adım: Şayet kusursuz bir kıvam istiyorsanız suyun ısısı yaklaşık 80-85 derece olmalı.
3. adım: Yumurtanın dağılmaması için kaynayan suya 1 tatlı kaşığı kadar sirke ekleyin.
4. adım: Sirkeden sonra bir çimdik kadar tuz da ekleyebilirsiniz.
5. adım: Yumurtayı evvel derin bir kasenin içerisine kırın. Burada dikkat etmeniz gereken şey biçiminin bozulmaması…
6. adım: Su kaynama noktasına yaklaştığında altını kısın.
7. adım: Tencere içindeki suyu bir kaşık yardımıyla dairesel hareketlerle dikkatlice döndürün.
8. adım: Daha sonra ortasına kasedeki kırılmış yumurtanızı çok dikkatli formda bırakın.
9. adım: Poşe yumurta 3-5 dakika içinde hazır olacaktır.
Son adım: Yumurtanın beyazı katılaşıp sarısı ağırlaşınca delikli bir kaşıkla yumurtayı suyun içinden alın ve süzdükten sonra çabucak sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
Poşe yumurta dışında su böreği tanımı görüntüsüne buradan ulaşabilirsiniz.
Milliyet
