Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Lideri ve Çanakkale Merkez 1 No’lu Su Eserleri Kooperatifi Lideri Mehmet Özkurnaz, bu yıl yeni av döneminin açılmasıyla tezgahlarda balık çeşidinde artış görüldüğünü söyledi. Bu yıl palamudun ağır halde avlanacağı niyeti taşıdıklarını belirten Özkurnaz, “Denizlerimizin prensi olan lüfer bugün birinci defa tezgahlarda yerini aldı ve kilogramı 170 liradan satışa çıktı. Bu yıl inanıyoruz ki balıkçılık daha çok artacak. Vatandaşlarımız da balıkları rahat biçimde tüketecek. Balıklarımız bu yıl boğaza hayli erken giriş yaptı. Bu da balıkçılığın iyi olacağını ve buna bağlı tüketiminin de çok olacağını gösteriyor” dedi.
‘En lezzetli balık’
Balıkçı Tuncay Dinç de, lüferin birinci kez tezgahlarda yer aldığını lisana getirerek, “İnşallah bundan sonra palamut ve lüfer olacak. İlerleyen günlerde kasım ayında ekim ayının sonunda lüfer, çinekop olacak. En hoş balık lüfer. Lezzet bakımından denizin en hoş balığıdır” diye konuştu.
Milliyet
