Güney Amerika ile Güney Afrika’da yetişen ve iki yıl evvel Finike’de üretimine başlanan Çarkıfelek meyvesinin hasadı başladı. Yerdeki narenciye üreticilerinden biri olan Mete Apaydın, Türkiye’de birinci sefer alternatif meyve olarak çarkıfelek meyvesini ürettiklerini ve tüketici sofrasıyla buluşturduklarını söyledi.
Mete Apaydın, “Yaklaşık 2 yıl evvel Finike’mizin olmazsa olmazı portakalın yanında hangi eserler olabilir diye araştırma yaptık. Tropik meyvelerden ‘tutku meyvesi’ olarak da bilinen çarkıfelek, başka ismiyle passiflora meyvesini denedik.”
“Olabileceğini gördük ve üretimi arttırdık. Yaklaşık bir yıldır da önemli ölçüde birebir Güney Amerika, Güney Afrika’da olduğu üzere bir numara kalite eser yetiştirip, tüketicinin önüne koyabiliyoruz.”
“Bu üretimi Türkiye’de birinci kez biz gerçekleştirdik. Bizden sonra Gazipaşa’da denendi. Akdeniz kesiminde çarkıfelek meyvesinin olabileceğini gösterdik” dedi.
Çarkıfelek meyvesine ağır talep var
Çarkıfelek meyvesine ağır talep olduğunu söyleyen Mete Apaydın, “Bundan sonra da talebin çok aratacağını düşünüyoruz. Zira inanılmaz bir talep var. Yalnızca Türkiye içinde değil, yerkürede çok büyük talep var.”
“Türkiye için olmazsa olmaz fırsat bir meyve olacak. Güney Amerika’da, Güney Afrika’da üretildiği üzere burada da bir numara kalite çarkıfelek üretmeniz mümkün. Akdeniz kesiminde havanın sıfır raddeye inmediği nahiyelerde hem serada hem de bahçede yetişebilir.”
“Dış meydanda üretilen meyveyi, bir kere serada yetişen meyveyi haziranda başlayıp, eylül ayına kadar hasat edebiliyoruz. Tıpkı hengamda sera içinde ısı denetimini sağladığımız için ocak ve mart ayında da bir defa daha meyve alabiliyoruz. Hasebiyle çarkıfelek meyvesi 6 ay boyunca farklı devirlerde üç ay arayla eser alabiliyoruz” diye konuştu.
Sarmaşık üzere
Çarkıfelek meyvesinin sarmaşık üzere olduğunu, bulunduğu sahası kısa müddette sarmaya başladığını anlatan Apaydın, “Fidesini diktiğiniz devir aylar içerisinde kolları bahçeye sarmaya başlıyor. Telleri sara sara etrafına yayılıyor.”
“Herhangi pratik yapmadan yalnızca gübresini verdiğinizde toprağını da sevdiyse inanılmaz biçimde büyüyor. Yeşilden mor renge dönüşüyor. Olgunlaştığında ‘ben olgunlaştım’ deyip düşüyor. Eksiksiz bir lezzeti var” dedi.
Sakinleştiri ve B kompleksi bakımından varlıklı
Çarkıfelek meyvesinin sakinleştirici bir özelliği olduğunu söyleyen Apaydın, şöyle devam etti: “Vücudun gereksinimi olan B kompleksi bakımından epey varlıklı. Birebir vakitte had hücrelerinin deforme olmasını önler. Yani sakinleştirici bir tesiri vardır. Kronik yorgunluk ve uykusuzluk çekenler için ülkü bir meyve.
“Aynı vakitte serotonin hormonun artmasını sağlayarak memnunluk verir, yani dimağın işlevselliğini arttırır. Yüksek lif içerdiğinden bağırsakların çalışmasını sağlarken asidik özellikleri sayesinde de idrar yollarında bakteri ve enfeksiyonu önler. C vitamini açısından epey zengindir.”
Türkiye’de üretilenin kilosu 160 lira
Kolombiya’dan Türkiye’ye getirilen ve internet üzerinden satışa sunulan bu meyvenin kilosunun 360 liraya kadar satıldığı, tekrar büyük bir süpermarket zincirinde ithal eserin kilosunun 190 lirayı bulduğu belirtildi. Türkiye’de üretilen çarkıfelek meyvesinin kilosunun ise 160 lira olduğu kaydedildi.
Milliyet
